बिहार की मखाना झांकी ने भारत पर्व में बटोरे च accolades, वैश्विक सुपरफूड के रूप में पहचान बढ़ी
नई दिल्ली, 01 फरवरी (प्रेस ब्यूरो)। गणतंत्र दिवस के अवसर पर लाल क़िला परिसर में आयोजित छह दिवसीय भारत पर्व महोत्सव का समापन हो गया। इस दौरान यहां प्रदर्शित की गई बिहार की झांकी दर्शकों के आकर्षण का केंद्र बनी रही। सुपर फ़ूड मखाना को केंद्र में रखकर बनाई गई इस झांकी को लोगों ने खूब सराहा।
केंद्रीय पर्यटन मंत्रालय की ओर से आयोजित भारत पर्व का यह प्रतिष्ठित आयोजन भारतीय संस्कृति, विरासत और स्थानीय उत्पादों को राष्ट्रीय मंच देने का अवसर माना जाता है। ऐसे मंच पर मखाना की मौजूदगी यह संकेत देती है कि बिहार का पारंपरिक उत्पाद अब केवल रसोई या धार्मिक अनुष्ठानों तक सीमित नहीं रहा, बल्कि वह वैश्विक सुपरफूड के रूप में उभर चुका है।
मिथिला की संस्कृति और परंपरा से जुड़ा मखाना आज पोषण, चिकित्सा और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य बाजार में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और खनिज से भरपूर य...









